水与健康专页一、水资源污染与疾病
由于水质的污染，污水已成为人类健康的隐型杀手，世界卫生组织（WHO）调查显示：
全世界每年有2500万儿童，死于饮用被污染的水引发的疾病；
全世界因水污染引发的霍乱、痢疾和疟疾等传染病的人数超过500万。……
1、癌：癌症科学研究发现，癌症就是有害物质在人体细胞内外体液中的长期积累而造成细胞组织的损害，从而造成急性恶化；而癌细胞的扩散也是通过细胞体液来进行的，其它的疾病、炎症等也是由于细胞内水的有害物质引发的；
2、结石：人的肝脏功能是把各种养料分解合成，变成身体必须的养分，由血液输送到心脏，再由心脏通过血管将养分运送到五脏六腑及60兆细胞。肾脏则是过滤网，从身体各部回来的血液，混合着许多废物和杂质，经过肾脏的过滤，从尿道排除体外。这时常常有一部分杂质会在体内积累，日积月累就会造成各种结石症。
3、心脑血管硬化：长期饮用不洁净的水，有些污染物就会沉淀在血管壁上，加速了心脑血管硬化。高血压、心脏病、脑血栓等疾病，和长期饮用不洁净的水有直接关系。
4、氟中毒：长期饮用高氟水可导致中毒，骨中摄入过量的“氟”会使骨骼中钙质被置换，造成人体骨疏松和软化，使人弯腰驼背，严重的还可丧失劳动能力。儿童7～8岁之前，牙齿表面失去光泽、发黑脱落，一旦形成残留终生。
放射线异物--改变人体遗传基因并导致人体产生相应疾病；
农药、化肥、除草剂、亚硝酸盐--毒素积累、中毒性肝炎、肝炎、肾炎、泌尿系统的病等。
人体内的水每5～13天更新一次，如果占人体比重70%的水分是洁净的，那么人体内的细胞也就有了健康清新的环境。健康、洁净的水可使人体的免疫能力增强，有利于促进细胞新陈代谢，那么体内的细胞也就丧失了恶变及毒素扩散的条件。人得病的机率自然就会减小了。专家告诫我们，在关注求医的同时，还要注意使源源不断的好水补充到细胞当中去，努力为细胞创造一个清新健康的生存环境。
二、把自来水煮沸后喝是否安全？
把水煮沸后饮用，是我国人民普遍的生活习惯。把水煮沸可以杀死水中的微生物这是古人们解决生物污染的良策。在煮沸过程中，还可以去除水中一些易挥发物质。那么，把自来水煮沸后喝是否安全?
①在污染源日益泛滥、污染成为日趋严重的今天，对被污染水体中的重金属，砷化物、氰化物、亚硝酸盐等有害物质，特别是有机污染物(农药、杀虫剂、除草剂、合成洗涤剂)煮开水是奈何不了的，相反，还会由于煮沸后使水浓缩而使各种有毒有害物质的浓度增加。
②水煮开能否去除致突变物质，将水煮开意味着大多数挥发性有机物(如三氯甲烷)在煮沸后挥发除去，但由于水中有机物致突变活性大多源于非挥发性有机物(如三氯乙酸)， 因此将水煮沸其浓缩物的致突变性反而比生水增加，实验数据也完全证实上述结论。
③用铝或铁制成的容器煮水时，水中的亚硝酸氮(一种强烈致癌物质)会明显增加。据资料报道，用铁制容器煮沸水时，水中的亚硝酸氮增加2-3倍，但与煮沸的时间无明显的关系。而用铝制容器煮沸水时，水中的亚硝酸氮随煮沸时间的延长而明显增加，煮沸5分钟后为原水的十余倍，煮沸20分钟后则增加到近百倍。
④水经煮沸后，细菌虽被杀死，但其尸体仍在水中，并成为"热源"(一种过敏性物质)， 饮用后仍会对人体产生不良作用，如头痛、低热、肠胃不适、皮层过敏、关节炎等症侯。
⑤水烧开后，水中含氧量急剧下降，不利于人体新陈代谢。众所周知，氧是人体必需元素，生水中的含氧量比开水高出许多倍，故生水有利于人体健康。人们都知道，开水烧的时间不宜过长，蒸饭的水不能喝，不能用凉开水、蒸馏水养鱼、浇花等，就是开水缺氧的缘故。
⑥水分子有三种结构：链状结构、五边形环状结构、六边形环状结构，而人体细胞中所含水份的结构主要是六边形环状结构，所以当饮用水的分子处在六边形环状结构时，与人体细胞最具亲和力，也最有利于健康。生水中的六边形环状结构较多，而水烧开后会破坏其结构，不利于人体细胞的吸收。
看了以上六点，结合前文所谈的今日自来水现况，把自来水煮沸后喝是否安全，你自己不难找到正确答案了。再说明一点，据专家对用过三个月的保温瓶胆的水垢作过化学分析，发现水垢内含有许多对人体有害的重金属，其中：Cd 0．034mg，Pb 0．12mg，As 0．lmg，Hg 0．44mg，这些重金属离子对人体的毒害大都可以在体内积蓄，并随着积蓄量的增加而日益严重地危害人体.
三、为了健康，您应该喝什么水？
一、自来水：来自于江河、水库，为了杀菌消毒，自来水厂用大量含氯漂白粉处理后流经管道进入生活中需要的地方。由于输水管道的锈蚀，细菌的污染，尤其是高层住宅的蓄水池，自来水的严重的二次污染构成自来水中的细菌指标、固体含量指标都超出了国家饮用水标准。而且，很多人都认为自来水烧开后能将细菌杀死，但是在90—100度之间水中漂白粉的余氯是合成致癌物质三氯甲烷最宜的温度。（来自—管道自来水）
二、纯净水：经反渗透型纯水机过滤而成。这种水非常干净，没有什么杂质，更没有什么细菌、病毒、含氯二恶英等有机物。这种水分子的极度串联和线团化结构，不易通过细胞膜，使细胞膜两侧产生严重的浓差电位，致使膜内可通过膜壁的那些细胞内的电离型离子逆向渗透到细胞膜外侧的纯净水线团中，致使身体内有益的生命相关元素向体外流失。对正在成长的小孩们有比较突出的副作用。（来自—桶装纯净水、RO纯水机）
三、矿泉水：矿泉水有两种，一是地壳深处1000—3000米远古生态水流出的泉水，二是从地表溶岩中流出的矿物溶解水。它含有一定量的人体必需的多种微量元素及对健康有益的矿物盐、二氧化碳等，而且不含热量，没有外来的污染，是人体很好的矿物质补充源。人体所需的营养素有五大类：蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素。其中无机盐（矿物质）在食物中得到一部份，其余的需要在水中得到补充。（来自—桶装矿泉水、纯水机加矿化滤芯）
四、净化水：自来水经过多级净水工艺深度过滤净化的水，将已受到二次污染的水回归自然，是最值得采纳的概念，因为自然界本身极为和谐、合理。（来自—高精密多级净水器）
五、小分子团水：又称能量水，利用能量石放射出远红外线、引起水分子共振，引起水分子共振，将较大的水分子团簇变成小分子团簇，增加水中的溶氧量，利于人体吸收；调节水的酸碱度，令出水呈弱碱性；均衡溶滤出锌、镁、钙、锶、硒等对人体健康有益的矿物质和微量元素。有帮助营养吸收、促进新陈代谢、提高免疫力之功效。长期饮用可预防各种结石症及溶解体内结石。可改善高血压、胃炎及便秘等症状。有延缓衰老，有利长寿之功效；是目前市场及未来市场的较理想的保健水。（来自能量水净水器、能量水纯水机）
为什么自来水流经xowater—多级净水器能直接生饮
xowater—多级净水器采用高精密陶瓷滤芯和0.01微米的超滤膜，而细菌及病毒的体积大于xowater—多级净水器滤芯的孔径。所以，xowater—多级净水器能做到100%滤除杂质、细菌、病毒。（详见附表）
反渗透RO膜微孔：0.0001 微米 病毒的大小 单位：微米
天花病毒 |
0.2—0.3 |
狂犬病病毒 |
0.125 |
脊髓灰质炎
（小儿麻痹）病毒 |
0.008—0.03 |
副流感病毒 |
0.1—0.2 |
呼吸道融合病毒 |
0.09—0.12 |
肠道病毒 |
0.3 |
流行性
腮腺炎病毒 |
0.09—0.19 |
腺病毒 |
0.07 |
流行性乙型脑炎病毒 |
0.015—0.03 |
麻疹病毒 |
0.12—0.18 |
肝炎病毒 |
0.02—0.04 |
鼻病毒 |
0.015—0.03 |
超滤芯微孔：0.01 微米 细菌的大小 单位：微米
菌类 |
球菌 |
杆菌 |
螺旋菌 |
菌种 |
小球菌 |
葡萄
球菌 |
链球菌 |
大肠杆菌 |
炭疽
杆菌 |
破伤风
杆菌 |
霍乱菌 |
钩端
螺旋体 |
蓝细菌
（蓝藻） |
酵母菌 |
酶菌 |
直径 |
0.5—2.5 |
0.5—1.5 |
1.0—2.0 |
|
|
|
|
|
3—15 |
|
2—10* |
长 |
|
|
|
2.0—6.0 |
4.0—10 |
4.0—8.0 |
1—3 |
5—20 |
|
5—30 |
|
宽 |
|
|
|
0.6—1.5 |
1—1.5 |
0.4—0.6 |
0.3—0.5 |
0.1—0.2 |
|
1—5 |
|
如何选购净水器
一、 了解滤芯功能：如反渗透RO膜滤芯0.0001微米；超滤芯0.01微米，陶瓷滤芯0.15微米，可以滤除水中杂质、细菌、病毒；活性碳滤芯可以去除水中漂白粉味、泥味等异色异味；离子交换树脂滤芯可去除水中重金属，均衡矿物质，软化水质，水烧开不结垢；二、 了解几支滤芯（几级）：一般来说，级数越多，水质越好，（孔径精度更重要）三级以下过滤净化功能较少，水质较差；五级以上过滤净化功能较多，水质较好；三、 了解滤芯材料结构：PP棉滤芯的孔径是10、20个微米，自来水中有大量的杂质，这些杂质藏在PP棉滤芯和活性碳滤芯里，不及时更换就要发酵发臭，造成二次污染；消费者花了钱达不到水质效果。
1、过滤器1：采用10微米以上的PP棉滤芯和活性碳滤芯组成在一起，有一级、二级、三级过滤，水中杂质和细菌都藏在滤芯里面发酵发臭，这种净水器只有简单的过滤功能，不及时更换滤芯，就会造成二次污染；
2、过滤器2：采用0.01微米的超滤芯或加一个活性碳，这种净水器只有一至三级过滤功能；可去除了水中杂质和细菌，但无法去除自来水中的漂白粉味、泥味、铁锈味、重金属，水烧开后仍然结水垢，水质不理想。
3、过滤器（净水壶）3：采用0.2微米陶瓷膜+由活性碳及石英砂组成的混合滤芯，多层滤芯过滤净化，其实是二级过滤，放在饮水机上面，把自来水倒进去慢慢滴出来，经过饮水机加热后饮用，这种净水壶水流量小，水质不理想。
4、多级净水器：采用高精密滤芯0.01微米以及多种功能的滤芯组成多级复合过滤净化，彻底去除水中的所有杂质、细菌、病毒、漂白粉余氯味、泥腥味、铁锈味等异色异味，可软化水质，水烧开不结垢，水质超出国家直饮水标准；目前市场上可能只有《实用新型》专利产品“多级净水器”才具备以上功能，堪称是真正的净水器。
5、反渗透RO纯水机：是当今世界水处理尖端技术，它的工作原理是对水施加一定的压力，使水分子和离子态的矿物质元素通过一层反渗透膜，而溶解在水中的绝大部分无机盐（包括重金属）、有机物以及细菌、病毒等无法透过反渗透膜，从而肩透过的纯水和无法透过的浓缩水严格的分开；反渗透膜上的孔径只有0.0001um,而病毒的直径一般有0.02-0.4um,普通细的直径有0.41-um,把自来水处理成为纯净水，（大型纯水机制出桶装纯净水）xowater《多功能纯水机》研制设计后，外观小巧美观，具有双重功能，把自来水全面处理洁净，任意使用，手动清洗滤芯，杜绝二次污染，提高纯净水的水质，延长RO膜使用寿命，成为国内同类产品中的一枝独秀。
6、能量水纯水机：多功能纯水机与能量石的结合，是二个当今世界水处理尖端技术的结合，能量石释放远红外线及负离子，引起水分子共振，变为小分子团水。PH值7.2—8.2；能溶出人体所需的钙、镁、纳、钾等矿物元素，把纯净水改变为能量水（小分子团水），有帮助营养吸收、促进新陈代谢、提高免疫力之功效，是最理想的饮用水。
生活饮用水水源水质标准
Water Quality Sstandard for Drinking Water Sources
CJ 3020-93
1 主题内容与适用范围
本标准规定了生活饮用水水源的水质指标、水质分级、标准限值、水质检验以及标准的监督执行。
本标准适用于城乡集中式生活饮用水的水源水质（包括各单位自备生活饮用水的水源）。分散式生活饮用水水源的水质，亦应参照使用。
2 引用标准
GB5949 生活饮用卫生标准
GB8161 生活饮用水源水中铍卫生标准
GB11729 水源水中百菌清卫生标准
GB5750 生活饮用水标准检验法
3 生活饮用水水源水质分级
生活饮用水水源水质分二级，其两级标准的限值见表1。
3.1一级水源水:水质良好。地下水只需消毒处理，地表水经简易净化处理（如过滤）、消毒后即可供生活饮用者。
3.2二级水源水：水质受轻度污染。经常规净化处理（如絮凝、沉淀、过滤、消毒等），其水质即可达到GB5749规定，可供生活饮用者。
3.3水质浓度超过二级标准限值的水源水，不宜作为生活饮用水的水源，若限于条件需加以利用时，应采用相应的净化工艺进行处理。处理后的水质应符合GB5749规定，并取得省、市、自治区卫生厅（局）及主管部门批准。
4 标准的限值
4.1生活饮用水水源的水质，不应超过表1所规定的限值。
4.2水源水中如含有表1中未列入的有害物质时，应按有关规定执行。
5 水质检验
5.1水质检验方法按GB5750执行。铍的检验方法按GB8161执行。百菌清的检验方法按GB11729执行。
5.2不得根据一次瞬时检测值使用本标准。
5.3已使用的水源或选择水源时，至少每委度采样一次作全分析检验。
6 标准的执行
6.1本标准由城乡规划、设计和生活饮用水供水等有关单位负责执行。生活饮用水供水单位主管部门、卫生部门负责监督和检查执行情况。
6.2各级公安、规划、卫生、环保、水利与航运部门应结合各自职责，协同供水单位做好水源卫生防护区的保护工作。
表1
项目 |
标准限值 |
一级 |
二级 |
| 1.色 |
色度不超过15度,并不得呈现其他异色 |
不应有明显的其他异色 |
| 2.浑浊度(度) |
≤ |
|
| 3.嗅和味 |
不得有异臭、异味 |
不应有明显的异臭、异味 |
| 4.pH值 |
6.5～8.5 |
6.5～8.5 |
| 5.总硬度（以碳酸钙计） (mg/L) |
≤350 |
≤450 |
| 6.溶解铁 (mg/L) |
≤0.3 |
≤0.5 |
| 7.锰 (mg/L) |
≤0.1 |
≤0.1 |
| 8.铜 (mg/L) |
≤1.0 |
≤1.0 |
| 9.锌 (mg/L) |
≤1.0 |
≤1.0 |
| 10.挥发酚(以苯酚计)?? (mg/L) |
≤0.002 |
≤0.004 |
| 11.阴离子合成洗涤剂?? (mg/L) |
≤0.3 |
≤0.3 |
| 12.硫酸盐 (mg/L) |
<250 |
<250 |
| 13.氯化物(mg/L) |
<250 |
<250 |
| 14.溶解性总固体 (mg/L) |
<1000 |
<1000 |
| 15.氟化物 (mg/L) |
≤1.0 |
≤1.0 |
| 16.氰化物 (mg/L) |
≤0.05 |
≤0.05 |
| 17.砷 (mg/L) |
≤0.05 |
≤0.05 |
| 18.硒 ?(mg/L) |
≤0.01 |
≤0.01 |
| 19.汞 (mg/L) |
≤0.001 |
≤0.001 |
| 20.镉(mg/L) |
≤0.01 |
≤0.01 |
| 21.铬(六价)(mg/L) |
≤0.05 |
≤0.05 |
| 22.铅 (mg/L) |
≤0.05 |
≤0.07 |
| 23.银 ?(mg/L) |
≤0.05 |
≤0.05 |
| 24.铍 (mg/L) |
≤0.0002 |
≤0.0002 |
| 25.氨氮(以氮计)? (mg/L) |
≤0.5 |
≤1.0 |
| 26.硝酸盐(以氮计)?? (mg/L) |
≤10 |
≤20 |
| 27.耗氧量(KMnO4法)?? (mg/L) |
≤3 |
≤6 |
| 28.苯并(α)芘 (μg/L) |
≤0.01 |
≤0.01 |
| 29.滴滴涕 (μg/L) |
≤1 |
≤1 |
| 30.六六六 (μg/L) |
≤5 |
≤5 |
| 31.百菌清能 (mg/L) |
≤0.01 |
≤0.01 |
| 32.总大肠菌群 (个/L) |
≤1000 |
≤10000 |
| 33.总β放射性 (Bq/L) |
≤0.1 |
≤0.1 |
| 34.总β放射性 (Bq/L) |
≤1 |
≤1 |
